Питание и гидратация: как правильно есть и пить перед горами и в походе

Готовясь к горному трекингу или восхождению, вы должны понимать, что правильное питание и гидратация играют не меньшую роль, чем физическая подготовка и снаряжение. Условия в горах переменчивы, а нагрузка на организм высокая, поэтому важно не только поддерживать физическую форму, но и обеспечивать себя необходимыми питательными веществами и водой. В этой статье мы разберем, как правильно питаться и пить до и во время горных походов, чтобы не столкнуться с усталостью, обезвоживанием и прочими неприятными последствиями.

Когда вы готовитесь к горному путешествию, важно не только тренироваться, но и правильно питаться. При регулярных тренировках ваш организм расходует много энергии, и если вы не обеспечиваете его достаточным количеством питательных веществ, он будет брать их из мышц. Это значит, что тренировочный эффект будет минимальным, а мышцы станут уставшими и слабыми.

Задача питания в подготовке — это обеспечение организма необходимыми макро- и микроэлементами для поддержания энергетических запасов, восстановления после тренировок и улучшения общей выносливости.

Сбалансированное питание: что нужно знать

Сбалансированное питание для горного похода или восхождения должно включать белки, жиры, углеводы (БЖУ) и клетчатку. Каждый из этих компонентов выполняет свою роль в организме:
  • Белки

    Важны для роста и восстановления мышц и поддержания иммунной системы. Однако стоит помнить, что белок усваивается маленькими порциями, и поэтому его лучше по чуть-чуть потреблять в течение дня, а не загружать себя большими порциями за раз. Например, вместо того, чтобы съесть большую тарелку творога на завтрак, лучше потреблять белок в нескольких приемах пищи. Много белка содержится в твороге, яйцах, фасоли, птице.
  • Жиры

    Играют ключевую роль в энергообеспечении на длительных маршрутах. Жиры медленно высвобождают энергию, что идеально подходит для поддержания активности в горах. Жиры хорошо усваиваются с белками, так что включение орехов, авокадо, масла в рацион поможет ускорить усвоение белка.
  • Углеводы

    Это источник быстрого топлива для организма. Они должны составлять основную часть рациона до и во время похода. К примеру, цельнозерновые продукты, картофель, паста и фрукты — отличные источники углеводов, которые помогут вам поддерживать высокую энергию.
  • Клетчатка

    Играет важную роль в улучшении пищеварения и поддержании нормального уровня сахара в крови. Она помогает улучшить перистальтику кишечника и предотвращает запоры, что особенно важно в условиях длительных тренировок и походов. Клетчатка содержится в овощах, фруктах, цельнозерновых продуктах и бобовых. Важно помнить, что клетчатка усваивается постепенно, поэтому её лучше включать в рацион равномерно в течение дня, а не в больших количествах за раз. Также без клетчатки хуже усваивается белок.
Будьте с нами ближе в соцсетях

Гидратация при подготовке

  • 1 Горный Портал

    Сколько пить

    Вода — это основной элемент, поддерживающий баланс в организме. Важно пить не только во время тренировки, но и в течение всего дня.
  • 2 Горный Портал

    Что пить при длительных тренировках

    При интенсивных тренировках, особенно в жаркую погоду, стоит использовать изотонические напитки. Они помогают поддерживать водно-солевой баланс, так как содержат электролиты (натрий, калий, магний), которые теряются с потом. Во время длительных и летних тренировок пить нужно обязательно.
  • 3 Горный Портал

    Суточная норма воды

    Во время подготовки важно следить за гидратацией. Рассчитайте вашу суточную норму воды по формуле:

    30 мл воды на каждый килограмм вашего веса. Например, если вы весите 70 кг, вам нужно пить примерно 2,1 литра воды в день. Однако, если вы активно тренируетесь, потребность в воде увеличится. Важная деталь: соки, чай, кофе и другие напитки не заменяют воду, они скорее относятся к еде, чем к питью.
1 Горный Портал

Сколько пить

Вода — это основной элемент, поддерживающий баланс в организме. Важно пить не только во время тренировки, но и в течение всего дня.
2 Горный Портал

Что пить при длительных тренировках

При интенсивных тренировках, особенно в жаркую погоду, стоит использовать изотонические напитки. Они помогают поддерживать водно-солевой баланс, так как содержат электролиты (натрий, калий, магний), которые теряются с потом. Во время длительных и летних тренировок пить нужно обязательно.
3 Горный Портал

Суточная норма воды

Во время подготовки важно следить за гидратацией. Рассчитайте вашу суточную норму воды по формуле:

30 мл воды на каждый килограмм вашего веса. Например, если вы весите 70 кг, вам нужно пить примерно 2,1 литра воды в день. Однако, если вы активно тренируетесь, потребность в воде увеличится. Важная деталь: соки, чай, кофе и другие напитки не заменяют воду, они скорее относятся к еде, чем к питью.

Питание и гидратация в экспедиции

Когда вы уже в походе, поддержание правильного питания и гидратации становится еще более важным. Погода может измениться, температура снизиться, а физическая нагрузка возрасти, поэтому нужно быть готовыми к этому.

Питание в походе:

  1. Легкие и калорийные продукты: в условиях похода вам не нужно тратить много времени на приготовление пищи, а еда должна быть максимально калорийной, чтобы компенсировать расходы энергии. Идеальными продуктами будут энергетические батончики, орехи, крупы, сушеные фрукты, мясо или рыба в вакуумных упаковках, а также консервы.
  2. Регулярные приемы пищи: для поддержания стабильного уровня энергии важно есть небольшими порциями через равные промежутки времени. Примерно каждые 3-4 часа старайтесь съедать небольшой перекус, чтобы не возникало чувства голода. Для перекуса отлично подойдут батончики, орехи, сухофрукты, детское питание.
  3. Белки и углеводы: в течение дня важно употреблять как белки (которые поддерживают мышцы), так и углеводы (которые быстро пополняют энергетические запасы). Сухие супы, паста, сушеные овощи и белковые порошки — отличные варианты для похода.

Питание в походе:

  1. Легкие и калорийные продукты: в условиях похода вам не нужно тратить много времени на приготовление пищи, а еда должна быть максимально калорийной, чтобы компенсировать расходы энергии. Идеальными продуктами будут энергетические батончики, орехи, крупы, сушеные фрукты, мясо или рыба в вакуумных упаковках, а также консервы.
  2. Регулярные приемы пищи: для поддержания стабильного уровня энергии важно есть небольшими порциями через равные промежутки времени. Примерно каждые 3-4 часа старайтесь съедать небольшой перекус, чтобы не возникало чувства голода. Для перекуса отлично подойдут батончики, орехи, сухофрукты, детское питание.
  3. Белки и углеводы: в течение дня важно употреблять как белки (которые поддерживают мышцы), так и углеводы (которые быстро пополняют энергетические запасы). Сухие супы, паста, сушеные овощи и белковые порошки — отличные варианты для похода.

Гидратация в походе:

  1. Питьё на высоте: на больших высотах риск обезвоживания увеличивается из-за низкой влажности, холодного воздуха и высокого потоотделения. Даже если не чувствуете жажду, обязательно пейте воду, чтобы поддерживать нормальный водный баланс. Это поможет избежать симптомов горной болезни.
  2. Пить во время трекинга: важно пить воду на протяжении всего похода, даже если не чувствуете жажды. При длительных переходах и восхождениях можно использовать гидратор — систему питья, которая позволяет пить на ходу, не останавливаясь. Также можно пить сладкие напитки — соки, колу и т.д.
  3. Изотоники в горных условиях: на высоте, где воздух с каждым метром становится все более разреженным, полезно пить изотонические напитки. Они помогают предотвратить обезвоживание и поддерживать баланс электролитов в организме, что важно при физических нагрузках.

Лайфхаки по питью в горах

Использование термоса
В холодную погоду вода может замерзать, особенно на высоте. Используйте термос, чтобы вода оставалась в жидком состоянии и была доступна вам в любое время.
Не забывайте про солевые растворы
Если вы чувствуете усталость или головную боль, это может быть признаком обезвоживания или нехватки электролитов. В таких случаях помогут солевые растворы или изотоники.
Пейте небольшими порциями, но часто
Чтобы избежать перегрузки желудка и поддерживать уровень гидратации, пейте воду маленькими глотками, но регулярно. Это поможет избежать головокружений и усталости.
Используйте питьевые системы
Гидратор или бутылки с удобными крышками, чтобы не тратить время на остановки.

Заключение

Питание и гидратация — это основа успешного восхождения и трекинга. Не забывайте, что подготовка начинается не только с тренировки, но и с правильного питания и воды. Соблюдая сбалансированную диету и поддерживая водно-солевой баланс, вы сможете избежать усталости и ухудшения состояния, а также успешно преодолеть любые горные вершины.

Готовы? Забронируйте место в наших экспедициях и следуйте этим рекомендациям, чтобы ваш поход стал не только физическим испытанием, но и путешествием, полным ярких эмоций и впечатлений!


Еще больше про выбор снаряжения и подготовку к горам читайте в наших соцсетях. ВКонтакте, в Телеграм, в YouTube и присоединяйтесь в каналы основателей Горного портала Дарьи Борисовой и Андрея Борисова. До встречи в горах!
Зарегистрируйтесь через любую удобную соц.сеть или почту и задавайте вопрос в чате, вам придет уведомление об ответе. Или поделитесь отзывом и впечатлениями после похода с Горным порталом.

P.S. Если вы написали сообщение и оно не отобразилось сразу, то вернитесь на страницу позже, вероятно оно попало на модерацию.

Если возможность оставить комментарий не появилась - обновите, пожалуйста, страницу или немного подождите.
Напишите комментарий

ЧИтайте другие статьи

Оставьте заявку
Администратор свяжется с вами в течение 15 минут
Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с Политикой Конфиденциальности