Каждый альпинист и любитель активного отдыха знает: успех любого восхождения или трекинга во многом зависит от подготовки и грамотного питания. В высокогорных походах, где энергии требуется в разы больше, чем в обычной жизни, правильные перекусы становятся не просто удобным дополнением, а важной частью маршрута. Но какие именно продукты стоит взять с собой в горы, чтобы они не только насытили, но и дали необходимую энергию для преодоления сложных дистанций и не стали обузой?
В этой статье мы рассмотрим, какие перекусы лучше всего подходят для горных походов и как их правильно выбирать.
Зачем в походах нужны перекусы?
Для начала стоит понять, почему в горных путешествиях важны частые перекусы. В отличие от обычной жизни, когда мы можем спокойно питаться 2-3 раза в день, в горах потребность в энергии возрастает. Физическая активность, перемещение по сложному рельефу, перепады температур — все это требует от организма огромных затрат сил. Поэтому перекусы, которые легко и быстро усваиваются, становятся незаменимыми.
Переходы через трудные участки, длительные восхождения требуют регулярного поступления углеводов, белков и витаминов, которые помогут поддерживать нужный уровень энергии и предотвратить истощение. Перекусы должны быть компактными, питательными и удобными для транспортировки.
Для начала стоит понять, почему в горных путешествиях важны частые перекусы. В отличие от обычной жизни, когда мы можем спокойно питаться 2-3 раза в день, в горах потребность в энергии возрастает. Физическая активность, перемещение по сложному рельефу, перепады температур — все это требует от организма огромных затрат сил. Поэтому перекусы, которые легко и быстро усваиваются, становятся незаменимыми.
Переходы через трудные участки, длительные восхождения требуют регулярного поступления углеводов, белков и витаминов, которые помогут поддерживать нужный уровень энергии и предотвратить истощение. Перекусы должны быть компактными, питательными и удобными для транспортировки.
Сроки подготовки в зависимости от сложности маршрута
Протеиновые батончики
Протеиновые батончики — это, пожалуй, один из самых популярных и удобных перекусов для альпинистов и туристов. Они легки, компактны и обеспечивают организм важными строительными блоками — белками, которые способствуют восстановлению и поддержанию мышечной массы.
Важно выбирать батончики, которые содержат не только белки, но и углеводы, чтобы обеспечить продолжительный приток энергии. Протеиновые батончики хорошо подойдут для тех, кто планирует длительные маршруты и нуждается в поддержке в середине дня.
Сладкие батончики (например, сникерс)
Сладкие батончики, такие как сникерс, в походах часто используются не только как средство утоления голода, но и как источник быстрых углеводов. В горах важно поддерживать уровень сахара в крови, чтобы избежать усталости, тошноты и головокружений, поэтому шоколадные батончики могут быть настоящим спасением в экстренных ситуациях.
Кроме того, такие батончики достаточно калорийны, что позволяет быстро восстанавливать силы, если вам нужно зарядиться энергией на короткое время. Однако стоит помнить, что их нужно употреблять в разумных количествах, чтобы не перегрузить организм.
Сушеное мясо (индейка, курица, говядина)
Сушеное мясо — отличный вариант для перекуса в горных походах, особенно для тех, кто хочет дополнительно обеспечить себя белками и железом. Оно обладает высокой питательной ценностью и практически не занимает места в рюкзаке. Сушеное мясо легко переварить, оно быстро пополняет запасы энергии и помогает поддерживать уровень насыщения на протяжении долгого времени. А еще всегда приятно, когда на перекус есть не только сладости, но и что-то соленое.
Мясо индейки, курицы или говядины — богатые источники белка, витаминов группы B и минералов, таких как цинк и магний, что особенно важно для альпинистов.
Детское пюре
Пюрешки в мягких упаковках — это не только детский перекус. Их удобно носить как в рюкзаке, так и в карманах, они не требуют приготовления и содержат фрукты, которые дают необходимое количество витаминов и углеводов. Кроме того, такие пюре имеют низкий вес и не портятся в течение длительного времени, что делает их отличным выбором для длительных маршрутов.
Фрукты в пюре легко усваиваются и отлично утоляют голод в условиях активной работы на горе. Такие пюрешки берут с собой на восьмитысячники даже высотные альпинисты!
Мармелад
Он содержит углеводы, которые быстро усваиваются, и поддерживают уровень сахара в крови. Благодаря высокому содержанию фруктового сока, мармелад также является источником витаминов, что важно в условиях ограниченного питания в горах.
Мармелад — это удобный и легкий перекус, который приятно есть во время коротких остановок, а его сахар помогает восстановить силы после интенсивного отрезка маршрута.
Фрукты (бананы, яблоки и т. д.)
Несмотря на свою тяжесть и объем, свежие фрукты, такие как бананы или яблоки, являются отличным источником витаминов и углеводов. Бананы, например, содержат много калия, который помогает поддерживать нормальную работу сердца и предотвращает судороги в мышцах. Они отлично подходят для восстановления после физической активности.
Если вы предпочитаете легкие и питательные перекусы, сухофрукты, такие как изюм, курага или яблоки, также могут стать хорошей альтернативой.
Сублиматы
Сублимированные продукты — это специальные блюда, которые можно легко приготовить в походных условиях, просто добавив воды. Это могут быть супы, каши, вторые блюда. Сублиматы легки, компактны и питательны. Они помогут не только перекусить, но и полноценно пообедать или поужинать в условиях похода.
Особенно полезны сублиматы для длительных походов, где важна легкость и быстрота приготовления пищи.
Спортивные гели
Спортивные гели — это удобное и быстроусвояемое питание, которое часто используется профессиональными спортсменами и туристами. Они содержат углеводы, минералы и электролиты, которые помогают восполнить потраченные за день запасы энергии.
Гели удобны для тех, кто не имеет времени на полноценный прием пищи и нуждается в быстрой энергии. Они особенно эффективны в моменты сильной усталости.
Печенье
Печенье — это не только вкусный, но и полезный перекус. В горных походах идеальны варианты с высококачественными углеводами, такие как овсяное или злаковое печенье. Оно даст быстрый заряд энергии и обеспечит необходимую насыщенность.
Выбирайте печенье с минимальным количеством искусственных добавок.
Подбор перекусов — это индивидуальный процесс. Кому-то подойдут сладкие батончики для быстрого восполнения энергии, а кто-то предпочтет протеиновые батончики или сушеное мясо для длительного насыщения. Важно учитывать ваши предпочтения и потребности организма, а также продолжительность похода.
Перекусы в горных путешествиях играют важную роль в поддержке энергии и выносливости. Составьте рацион, который обеспечит вас нужными питательными веществами, и наслаждайтесь каждым моментом вашего похода.
Пусть ваш путь будет легким, а перекусы — вкусными и полезными - увидимся в горах!
Зарегистрируйтесь через любую удобную соц.сеть или почту и задавайте вопрос в чате, вам придет уведомление об ответе. Или поделитесь отзывом и впечатлениями после похода с Горным порталом.
P.S. Если вы написали сообщение и оно не отобразилось сразу, то вернитесь на страницу позже, вероятно оно попало на модерацию.
Если возможность оставить комментарий не появилась - обновите, пожалуйста, страницу или немного подождите.