В Непале проблем с питанием на трекингах нет.
В городах Катманду и Покхаре огромное множество европейских кафе и ресторанов, где можно очень достойно и полноценно покушать. Конечно, можно отправиться в кафе и с местной кухней, она очень разнообразна.
На трекингах в Непале туристы останавливаются в лоджиях или гест-хаусах. В каждой лоджии есть dining hall, где вам предложат обширное меню. В меню есть блюда из местной и европейской кухни, которые будут готовить специально для вас. Это стоит учитывать при заказе, так как кухня одна, а туристов много. Мы как правило заказываем еду заранее и нам готовят ее к тому времени, которое мы сами обозначим. Тем самым вам не придется нервничать и слишком долго ждать ваш ужин или завтрак.
Завтраки, каши, супы, все виды омлетов, разнообразие риса, карри, спагетти, картошки и т.д. Десерты непальцы тоже готовят сами. В общем, стараются для туристов.
Чаще всего 25-30$ в день на питание хватает для того, чтобы нормально питаться и не экономить. Но, сами понимаете, потратить можно и больше.